Course
コースのご案内
※コース料理は全て予約制となります。
出来得る限り地元食材。
心を込めた手作りで、
贅沢な味わい。
コースのご予約は、ランチタイム、ディナータイム、宿泊でのディナーで承っております。
宿泊でお申し込みの場合は朝食もお付けしますので、一泊二食付きとなります。
Kougen no Mori 高原の森会席
芽 -めぶき-
食事のみ
四〇〇〇円（税込み）
- 花かがり前菜
- お造里
- 八寸
- お魚料理
- お肉料理
- 手打ち豆腐そば
- 焼おにぎり茶漬
- デザート
葉 -よう-
食事のみ
五〇〇〇円（税込み）
- 花かがり前菜
- お造里
- 八寸
- 季節の炊き合わせ
- お魚料理
- お肉料理
- 手打ち豆腐そば
- 焼おにぎり茶漬
- デザート
花 -はな-
食事のみ
六〇〇〇円（税込み）
- 花かがり前菜
- お造里
- 八寸
- 大地の恵みスープ
- 牛にぎり寿司
- 季節の炊き合わせ
- お魚料理
- お肉料理
- 手打ち豆腐そば
- 焼おにぎり茶漬
- デザート
実 -みのり-
食事のみ
七二〇〇円（税込み）
- 花かがり前菜
- お造里
- 八寸
- 大地の恵みスープ
- 牛にぎり寿司
- 季節の炊き合わせ
- 田村マスプランク焼き
- 陶板焼きステーキ
- 手打ち豆腐そば
- 焼おにぎり茶漬
- デザート
コースの料理内容は季節や仕入れにより変更になる場合もございますのでご了承ください。
ご希望などがある場合は事前に直接お電話にてお申し出ください。
Irori 囲炉裏で楽しむコース ※ディナーのみ
いろり膳
但馬うし物語
食事のみ
一一〇〇〇円（税込み）
宿泊
二七四五〇円（税込み）
- 花かご前菜
- お造里
- 八寸
- 牛にぎり寿司
- 季節の炊き合わせ
- 但馬うし野菜盛合せ
- アマゴ塩焼
- 手打ち豆腐そば
- 焼おにぎり茶漬
- デザート
郷愁の味わい、「故郷膳」を基本とし、炭火の柔らかなぬくもりに包まれて。
囲炉裏で炭火焼きを楽しみながら、兵庫県を代表する「但馬うし」の上品な脂、
お肉のうま味をご堪能ください。
神鍋産で、甘みが強く風味も濃いけどツーンとしない「北村わさび」を、
ビックリするくらい乗せて食べるのが醍醐味です。
Crab 冬季限定かにコース
かに物語
十一月～三月限定
食事のみ
一四〇〇〇円 （税込み）
宿泊
三〇〇〇〇円～（税込み）
※時価により価格が変動致しますので、
お問い合わせください。
前菜
⁄ かに造里
焼きがに
⁄ 牛にぎり
かに唐揚げ
⁄ お肉（焼用）
甲羅焼
⁄ かに鍋
ぞう炊
⁄ デザート
冬季限定のかに三昧コース。
ぎっしり詰まった身はプリップリで、うま味、甘みが口の中に広がります。
わらくのかにコースは天ぷらではなく「かに唐揚げ」。
リピート率が高い一品です。
More その他コース
溶岩焼き
ステーキコース
食事のみ
六一〇〇円（税込み）
- ステーキ肉
- 焼野菜
- 前菜
- アマゴ塩焼
- 手打ち豆腐そば
- ご飯
- デザート
溶岩プレートで自分好みに焼き上げるステーキ肉をはじめ、神鍋の旬野菜たっぷり！
溶岩の遠赤外線効果で、上質なお肉はさらに柔らかく、野菜は甘味が増し、
より一層おいしく召し上がっていただける、ボリューム満点のコースです。
各種鍋コース
わらく鍋 五〇〇〇円（税込み）
丸鶏鍋 五〇〇〇円（税込み）
但馬うしすきしゃぶ
六一〇〇円（税込み）
河豚鍋（十一月〜三月）
七二〇〇円（税込み）
- 鍋料理
- 岩魚造里
- アマゴ塩焼
- ご飯
- デザート
お鍋がメインのコースです。
素材のうま味をしっかりと活かした鍋は、
染み出たダシで野菜などもグッとおいしくなります。
営業時間
昼の部11:30～14:00(L.0)
夜の部17:30～21:00(L.0)
※コース料理は昼の部、夜の部いずれも承ります。（予約制）
※囲炉裏コースはディナーのみのご予約となります。
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